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親方と師匠の日記
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巷では<食べるラー油>が流行ってるらしいですね。
なんだか「作りたい」欲が出てきたので<食べる>ではないけど
調味料としてのラー油を作ってみました。

R0012917.jpg韓国唐辛子・ごま油・白ねぎ・にんにく・
しょうが・すりごま・五香粉・砂糖・塩・醤油
どうみても唐辛子多過ぎた(汗)
ゴマも多かったのかかなり香ばしい

ん~、失敗??
でもこれをベースに子孫を作ればなんとかなるかな?
まずは野菜炒めでもしてみるか。







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無題
噂のラー油ですな〜
ご飯ですよみたいにかけて食べるらしいね!
shu 2010/03/28(Sun)23:06:03 編集
☆shuさま☆
いらっしゃい~♪

ラー油。コレを親として、フライドオニオンとナンプラーとオイルを足したらかなり美味しいラー油になったよ!
野菜炒めの最後に垂らしたら絶品やった☆
夏は冷奴とかにも合いそう。
あっこ 2010/03/29(Mon)15:11:26 編集
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