精米機到着☆

念願の精米機が～、
我が家に～、

ｷﾀ━━━━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━━━━!!!!

コレです↓↓↓

和の鉄人、道場六三郎プロデュースの精米機
見た目、ポットのようですが（笑）

メーカーには専用ウェブサイトもありました。
通販生活で糸井重里さんが別の精米機を薦めてたけど、
予算の関係もあり、こちらに決定。
野口先生が言ってた「低温で精米できる」のを見てたら
道場さんのはちゃんと説明も書いてたし。



【道場六三郎氏プロデュース精米機の特徴】

■精米中の摩擦熱が少ない「かくはん方式」でうまみを守る
精米方式にはお米の温度・成分の分布状態を均一化し、を採用していて、お米本来のうまみを守ります。

■約2分45秒ですばやく白米に
お米のおいしさを守って、すばやく精米します。
5合の玄米をは、約2分４５秒で精米を仕上げます。しかも精米度を調節した場合でも、精米時間は変わりません。

■お米のうまみを残す、3段階自動回転数制御
精米ハネの回転速度を3段階に調節しながら精米。
高速回転で米ぬかを取りやすくし、中速で米ぬかを均一に取り、低速でお米の表面を磨き仕上げることで、砕米を徹底的に抑え、しっかりとうまみを残します。

■白米・胚芽米・３分つき・５分つき・７分つきが選べる
白米の他に、胚芽米・3分つき・5分つき・7分つきの、合計5種類の精米が選択可能。
ワンボタンで選べ、色々なお米が楽しめます。

■こだわりの「精米度調節」 強・標準・弱の精米度調節が設定可能
銘柄や産地などお米の状態の違いによる精米率・砕米率・胚芽残存率のバラツキを逓減させた、お好みの精米ができます。

早速精米。
　
今日は久しぶりに白米～～～～
キレイに精米できてる♪

ただ、精米後の片づけが面倒だわ。
米ぬかの再利用も考えてみよう。
（糠漬け以外知らないし…）

でも美味しいご飯が食べれるなら良し。